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幸福是父親的鍋鏟

父親總能擠出時(shí)間親自給我們做一頓飯,廚房里的油煙夾雜著氤氳的佳肴香氣,黏在屋頂上,如同深沉的愛,永遠(yuǎn)沖洗不掉,讓我銘記于心。

父親的工作繁忙,但就算再忙,也總會(huì)親自買菜。和菜場(chǎng)中其他清一色的女同志相比,他從不在意一分兩角錢,相反的,憑借著老辣的眼光與十幾年的經(jīng)驗(yàn),父親總能挑出最新鮮的食材,讓市場(chǎng)中的很多主婦都自嘆不如。

父親的工作很累,但就算再累,鍋鏟不停。鍋灶上翻滾著一尺多高的火舌;鐵鏟憑借著特有的金屬質(zhì)感一次又一次地敲打著鐵鍋,叮當(dāng)?shù)慕鹗暡唤^于耳;鍋內(nèi)肉塊上的淀粉團(tuán)因火熱的空氣而升華,鹽漬的魚肉如同漢白玉般,被父親的刀刻畫,片片薄如蟬翼。

而在調(diào)味品中,醬油永遠(yuǎn)是父親的最愛,他總夸耀自己能用舌頭分辨各種醬油,同時(shí)他對(duì)醬油的細(xì)心挑選幾乎有些癡迷——非檀墨色不選、非純糧釀造不要、非濃重香氣不入法眼,因而溫和有禮的他常常會(huì)因醬油的問題和商家吵得面紅耳赤。

父親最拿手的是做面條,面里有肉有菜,有他精心勾調(diào)的湯汁,包含著怎么也吃不完的愛。清褐色的湯汁香氣撲面,點(diǎn)綴的香菜碎玉般小巧,與一疊疊薄如蟬翼的肉片映照得恰到好處,白羽一般的面條,又與陶碗相映成趣——這頂級(jí)的“藝術(shù)品”,是父愛的沉淀。

極致的佳肴是父親一生的追求,卻不是他的摯愛,因?yàn)樗褜?duì)這一事業(yè)的熱愛,絲毫不差的,甚至百倍千倍地給予了我——他的兒子。

父親對(duì)我的教育,如同他日常買菜那樣細(xì)心;對(duì)我人格的塑造如同對(duì)待醬油般一絲不茍;而對(duì)我的愛,更如他精心煮的面條一般,那么細(xì)膩與深沉。

每每看到父親在廚房中忙碌的身影和飄出來的大團(tuán)大團(tuán)的水霧與油煙,我的眼瞼都會(huì)又脹又酸,再看父親斑駁的鬢角,想到他竟年事已高,眼淚最終還是不爭(zhēng)氣地流下來。記得父親總在嘗一口我吃剩的面湯后,皺著眉頭說:“有點(diǎn)咸了……”父親,您不知道?。∧鞘俏抑共蛔〉臏I,落進(jìn)了愛的海洋。

對(duì)于我而言,最大的幸福就是永遠(yuǎn)能聽到父親的鍋鏟叮叮當(dāng)當(dāng)作響的聲音,永遠(yuǎn)能看見廚房里父親忙碌的背影,永遠(yuǎn)能吃到父親做的面條……幸福,就是父親的鍋鏟,就是父親深沉無私的愛。

(新欣園:邵常恒)